剁椒蒸鱼头的制做方法

梅子姐姐 · 发表于 2007-10-10 10:55

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材料：1、花莲鱼头一只（购买鱼头时要将鱼肚一起买下）2、剁椒（中心大酒店小窗口7元一瓶能用多次）3、蒸鱼豉油（可在任何超市买到大约16-20元一瓶能用多次）
1、花莲鱼头一只，洗净、去鳃、去鳞、从鱼唇正中一劈为二。（备用）
2、将剁椒与蒸鱼豉油、姜沫、大蒜沫调和在一起少许盐、味精。
3、上锅蒸15分钟，出锅后即可。

飞雪 · 发表于 2007-10-10 13:20

这个和啊瓦的那个一样味道么？偶稀饭里面的面条。:loveliness:

小麦 · 发表于 2007-10-10 13:43

川菜我不大敢吃，不过小S喜欢这一口哈

plait · 发表于 2007-10-10 15:58

偶也稀饭这一口:loveliness:

小麦 · 发表于 2007-10-10 16:28

能吃辣的都是好汉哈

馨儿 · 发表于 2007-10-11 19:51

偶喜欢吃里面的肉肉。。。。。。应该不是很辣吧？:lol

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