幸福的麻婆豆腐与幸福的拌紫苏

我心飞翔语 · 发表于 2011-6-29 20:01

么吃过。。。

鲁西西 · 发表于 2011-7-8 17:17

这麻婆豆腐做的！太诱惑了！不是精致的人儿还做不了呢！

星语 · 发表于 2011-7-9 19:12

蓝鱼人漂亮做的菜也漂亮{:soso_e179:}

鲁西西 · 发表于 2011-7-13 17:33

楼主：回去学做了一次，那个豆腐要煮一会儿再加淀粉？这样豆腐是不是更有味道！我们家喜欢吃川菜欧！

鲁西西 · 发表于 2011-7-13 17:39

豆瓣酱还要剁碎啊？比较费劲儿啊！

蓝色的鱼 · 发表于 2011-7-20 19:27

出差回来了，谢谢朋友的鼓励！

蓝色的鱼 · 发表于 2011-7-20 19:31

豆瓣酱还要剁碎啊？比较费劲儿啊！
鲁西西发表于 2011-7-13 17:39

是要剁碎啊！这样吃起来汤汁更加细腻，豆腐可以和牛肉炖开了之后加水淀粉，我都是加两次水淀粉勾芡，豆腐刚下锅时，加非常薄的水淀粉欠汁，将要出锅时再加淀粉欠收汁。。。。。。。

蓝色的鱼 · 发表于 2011-7-20 19:32

楼主：回去学做了一次，那个豆腐要煮一会儿再加淀粉？这样豆腐是不是更有味道！我们家喜欢吃川菜欧！
鲁西西发表于 2011-7-13 17:33

做的效果怎么样？记得分享啊。。。。。。

蓝色的鱼 · 发表于 2011-7-20 19:33

6# 蓝色的鱼美味啊{:soso_e124:}
闫晓京发表于 2011-6-29 17:28

多谢夸奖！

烟霞洞 · 发表于 2013-3-9 12:58

薄荷以前同学亲戚从南方用飞机捎过来的很清凉紫苏沙家疃有一片野生的紫苏的茎很特别四面圆棱的解蟹毒虽有天然资源从来没吃过今年试一试！

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