哪有卖做酒的葡萄

米老琰

朝阳街医疗器材站有卖的从50毫升到30斤都有，另三站也有不是磨口的是塑料盖的价格能比磨口瓶便宜
风信子 发表于 2010-9-20 16:22

谢谢。那就医疗器材站啦。。。:handshake

海云

是不是要避光储存呀？我准备用特百惠的大盒子~塑料的，可能有人会感觉不好~~

花妖

是不是要避光储存呀？我准备用特百惠的大盒子~塑料的，可能有人会感觉不好~~
海云 发表于 2010-9-20 19:41

葡萄酒要用深色玻璃瓶避光低温保存最好

米老琰

前两天，家长带回一点点赤霞珠，我洗净了，做了酒，昨天晚上发现长毛了。咋回事？
9月16日做的10斤玫瑰香，还没发好，也不太正常。10月9日做的30斤玫瑰香，正在发酵中。

风信子

前两天，家长带回一点点赤霞珠，我洗净了，做了酒，昨天晚上发现长毛了。咋回事？
9月16日做的10斤玫瑰香，还没发好，也不太正常。10月9日做的30斤玫瑰香，正在发酵中。
米老琰 发表于 2010-10-21 09:59

是否是洗了水没沥干导致长毛。我9月20做的已经过滤2遍封存储存了，现在这个温度肯定发酵不好需要用酒酵母吧

海云

46# 风信子
还需要酒酵母吗？我家的还可以，半个月了，有酒味了，颜色也不错，十步一个月就可以了（有人说要一个半月）？~~过滤两遍之间有时间间隔吗？

风信子

回海云姐你的已经发酵好了不用酒酵母。我做的是第一次半个月左右把皮和籽过滤出去，再密封10天左右进行2次过滤，这次过滤好的就装满瓶密封储存了。