今天我做饭二——饺子+鸡翅

叶茂

这种月牙形的饺子，放上馅后不要从中间对折，面皮折上来要一面大一面小，大的那面就可以做些文章了～
这些褶你试验一下就出来了，我包过只中间有两个褶的，是分别从两边向中间捏，到中间大的那面多出来一块皮就捏上褶了～～～我觉得雪儿这种小碎褶就是多几个这样的过程就是了，褶小一点好～～一般我们不喜欢吃大褶的饺子，因为那块面会比较厚～～
唉，说的我真累，不知说对了没有，听明白了没～～
包包子经常用麦穗褶～～（我的理论还是可以地～;P ）

叶茂

http://blog.pclady.com.cn/yujie/blog/6166.html
就是里面的第4种～

飞雪

呵呵，看来还是猫姐的表达能力强哈，差不多就是这样的，从一边开始向另一边捏，边捏边拿褶，但面是不会因为褶多了而厚地，饺子皮要薄啊，捏完了还要再捏一遍，以免褶捏的不牢，下片汤了。

小麦

学习学习让生活更精彩[43]

Olivia

我就会两边一合那样包，下次可以试试四喜蒸饺~

樱瞳

我包地都是中间一捏，两边往中间一挤，超快超难看。