飞雪进来

梅兰 · 发表于 2009-3-13 08:57

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额做好的批萨，用刀切时中间夹层液体多了点，不知是什么原因？
额用的批萨馅一般是香肠、火腿、辣椒、圆葱、奶油，没观察出究竟是什么产生的水分多
轻给点建议
额今天中午要做，希望能有改进

飞雪 · 发表于 2009-3-13 09:03

飞雪(22191202) 09:01:17
是你炒的汁水放多了么？
飞雪(22191202) 09:01:25
炒汁有比例的

传说中的那个 · 发表于 2009-3-13 09:05

也可能是洋葱和青椒下来的汁水，要不先把这些烘干了？

疯丫 · 发表于 2009-3-13 09:26

烘干了还怎么吃？唉，要命了。
弄不好是放批萨汁放的太多了；

梅兰 · 发表于 2009-3-13 14:24

额找到原因了：
是圆葱放多了！

传说中的那个 · 发表于 2009-3-13 23:52

我以为梅兰老师找到她姥爷了……

小麦 · 发表于 2009-3-14 20:15

呵呵，梅兰总是很仔细认真

红果果 · 发表于 2009-3-14 22:33

:victory: 认真是好事

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