今天你春饼了没

阿习习

立春啊。看到麦子姐木有做春饼都 今天。
本来中午小山有事回不了家，俺家也不打算做了，但下午电话回来问是什么日子点名说晚上回来想吃春饼了。
当时手上的活儿正忙得紧，赶忙着让老爸去买菜料，刚刚把面烫出来[27]

刚看见麦子姐家的春饼，饼子做法差不多，只是摊地时侯木有那么多的油，吃法有点不同。老妈老家蓬莱地，受她地真传据说是蓬莱地吃法。---------
菜有：生葱丝，肉炒豆芽，素炒韭菜，炒鸡蛋，肉炒粉条。而且不管啥时侯一成不变地就是这几样菜。
饼子从中间剥两片儿，抹上甜酱洒上葱丝放上上面地那个炒菜，卷个筒筒，开逮了。

[ 本帖最后由 阿习习 于 2009-2-4 16:25 编辑 ]

小麦

馋人啊，晚上俺也回家做去。

小麦

强烈要求看照片，好回家照着做[43]

叶茂

原来小山是上尉啊~（晋职了没）
俺从来没吃过你们说的春饼～～照片呢？

阿习习

原帖由 叶茂 于 2009-2-4 16:43 发表
原来小山是上尉啊~（晋职了没）
俺从来没吃过你们说的春饼～～照片呢？

猫姐咋猜的啊？[24]

四个人七对饼十四张打扫的干干净净，我和小山撑得最多。上照片儿了~~~



菜就是开始说地那些菜，一个没多一个没少。



饼就是麦子姐做地那种能剥分开地只是油少一些地饼。



开始打底地甜酱和葱丝是绝对不能少的。而且酱首属咱们山东地葱伴侣最美了。



放菜放菜放菜把所有地菜都竖着码到饼上



卷吧卷吧卷成一个筒筒这个是个技术活儿，技术好地可以卷可多可多菜又一点都不漏，比如我;技术不好地稍微卷一下就搂馅子了，比如小山



是样这样地一桌子



全部全部都打扫到肚子里了，连个葱丝都木留下。不好意思上打扫完了地片片了。

[ 本帖最后由 阿习习 于 2009-2-4 20:38 编辑 ]

阿习习

原帖由 小麦 于 2009-2-4 16:42 发表
强烈要求看照片，好回家照着做[43]

[25] [25]
麦子姐，各家有各家地做法啊，只是俺这是家传地，要不早奔着学你地做法去了啊。[25]




做这个饭看起来好像麻烦死了，又要烙饼又要炒那多地菜，
其实，不算洗菜摘菜地时间，一共一个小时时间足矣了啊。

[ 本帖最后由 阿习习 于 2009-2-4 20:39 编辑 ]

梅兰

额看嫩们都图文并茂的春饼了
晚上也打车回家春饼,额做的是小麦以前展示的那种跟菜盒子差不多的饼,时间紧迫来不及拍片,想找以前的片子应应景,也木找到

叶茂

盘子跟俺家一样，盘里的东西没见过~[26]

傻妞

[26] 俺不会做~~最近不想做新的东西 当家的说了 冰箱的东东先解决了[25]

海格

习习的小饼烙得真周正。。