玫瑰腐乳肉

蓝色的鱼 · 发表于 2011-4-2 13:56

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本帖最后由蓝色的鱼于 2011-4-2 14:31 编辑

超级好吃，椒盐，鲜香，麻辣！！
做法：
   1、后肘肉切0、3薄片，刀背敲松肉质，加入料酒（红葡萄酒最好）、生蒜汁、胡椒粉、耗油、玫瑰腐乳汁、蜂蜜、生抽调匀，再加适量生粉拌匀，冰箱内腌制2-4小时
   2、锅内做油八成热，下入肉片炸制金黄捞出
   3、锅内留底油，爆香花椒后捞出，展成花椒末备用
   4、将料头爆香（姜末、蒜末、葱碎、干辣椒碎、鲜红椒碎），放入炸好的肉片，加适量高汤（水也行）翻匀后放花椒末，小香葱点缀装盘即可。
   美食制作完成！！！

风住尘香 · 发表于 2011-4-2 15:08

{:soso_e124:} 好吃看得见啊！

蓝色的鱼 · 发表于 2011-4-2 15:13

2# 风住尘香

谢谢捧场哈！{:soso_e113:}

桐桐妈 · 发表于 2011-4-2 15:30

这个我想吃~~~{:soso_e102:}

老前 · 发表于 2011-4-2 16:05

馋人啊~！

心然宝贝猫 · 发表于 2011-4-2 17:15

手艺不错，可惜只能参观。

星语 · 发表于 2011-4-2 17:52

{:soso_e179:}有食欲。。。

顺风飞翔 · 发表于 2011-4-2 19:04

看着就好吃，继续你的美食之旅啊

蓝色的鱼 · 发表于 2011-4-2 20:07

8# 顺风飞翔

这么多人喜欢吃肉肉啊！

我心飞翔语 · 发表于 2011-4-3 06:05

不错貌似闻到了香味。。。

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