换种方式做面条---肉丝酱面

小麦

孩子他爸喜欢吃面条，汤汤水水喝进肚里说暖心暖胃，千篇一率的汤面让我产生换一种方式来做面条的想法，今天早晨就试了一下。儿子喜欢瘦肉丝，用豆瓣酱炒了，手擀面过了水，在面条上铺一层黄瓜丝，码上肉丝，再撒点白芝麻，儿子吃得挺欢，说面条再多点就好了。孩子他爸反对，说还是带汤的好吃，在面条里加了热汤。看样子改革不能适用于所有的人，但有人拥护总是好的，期待我的下一步改革，希望卓有成效。

肉丝酱面


用料：里脊肉1段，小黄瓜2根，手擀面7两，白芝麻1撮
调料：油、盐、酱油、豆瓣酱（面酱也可）、料酒、五香粉、淀粉
做法：见图

小S

有食欲啊

13走召

一看到麵條俺就有食欲~~[26]

小麦

吃是做的动力[27]

落烟

这种改革后的和汤面我都喜欢！！！
麦老大啥时候整个焖面呗，我也参考参考你的做法……

小麦

我以前好象做过一回豆角焖面，手艺太差，不受欢迎[29]

落烟

原帖由 小麦 于 2009-1-7 10:49 发表
我以前好象做过一回豆角焖面，手艺太差，不受欢迎[29]

哈哈，难道你也有弱点？我借机撼一下大树？[31]

小麦

还是嫩做了俺学习一下吧;P

小麦

原帖由 落烟 于 2009-1-7 11:14 发表


哈哈，难道你也有弱点？我借机撼一下大树？[31]

弱点多啦，俺连小草都不如，小草的生命力也比麦子强，甭提大树了~~

admin

我也喜欢带汤的。