西红柿辣椒酱

米老琰

周五晚上去超市买黄酒等辅料，计划周末泡制阿胶。转悠的时候遇见了鲜红椒，猛然想起去年同事送的西红柿辣椒酱。索性因辣椒而酱了。
我是第一次做，比想象的更麻烦。
实话，我本人对这道美味并不感冒，家长也没给安排任务。之所以自讨麻烦，7分为享DIY的乐趣，3分是为了不浪费难得的闲暇。

米老琰

原料：鲜红椒4斤，西红柿3斤，圆葱2斤，面酱1.2斤，醋0.6斤，糖0.5斤，盐0.3斤，大蒜0.6斤，味精6钱。

米老琰

做法：
1、将鲜红椒、西红柿、圆葱搅碎，与面酱一起上锅蒸20分钟。

米老琰

2、醋、糖、盐，放锅里烧开后，与上面的原料搅拌在一起，凉透。
3、加蒜蓉，味精，拌匀，装瓶。

米老琰

我做的没放味精。
周六上午完成了前两道工序，下午出门会朋友。晚上9点多回家捣蒜泥，搅拌后没留照片，收拾停当已是半夜12点了。
周日上午拍了瓶装照片，下午送出4份，还有两份待送。
昨天晚上朋友处反馈回来的信息是：味道还不错。家长的评价也多是鼓励。

阿习习

看着味道也不错。MS又甜又辣又鲜美。
怎么吃平时？

阿习习

看着味道也不错。MS又甜又辣又鲜美。
怎么吃平时？

留侯论

看得偶流哈拉子啦！记得在老家时，小舅妈会做这种美味，拌面吃特别香，现在可没这口福了！{:soso_e115:}

前线

刚出锅的馒头，蘸着这个酱，好吃！

小贩

不错不错，还是不错！全体鼓掌{:soso_e142:}