柠檬滑鸡片

南小希

柠檬，是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。柠檬不仅可以软化肘部皮肤、还可以起到保养皮肤、滋养头发的功效，并且柠檬还可以使人的情绪稳定，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
一直特别喜欢柠檬的清香，今天做了一款柠檬滑鸡片，正宗做法应该是鸡片搭配青椒，俺今天发懒，看冰箱里有黄瓜和胡萝卜，就用来做了，颜色、味道也不错。

南小希

做法：1、鸡胸切片，一个蛋黄、二分之一茶勺盐、胡椒粉抓匀，腌5分钟；
2、半个胡萝卜、半个黄瓜切片；
3、1个柠檬切2半挤出汁，2茶勺干淀粉、白糖2大勺、白醋、二分之一茶勺盐、味精、适量水调成汁；
4、油五成热，分批放入鸡片，炸至金黄；锅内油七成热，将鸡片快速复炸；
5、锅内底油，蒜片爆香，放入萝卜、黄瓜爆炒，倒入芡汁烧开，放入炸好的肉片，快速翻炒出锅。

恐龙

真漂亮。。。好吃不，小希？

花妖

高手啊小希[43]

32号嫁给你

颜色搭配很漂亮，同恐龙问味道怎样呀？:loveliness:

南小希

真漂亮。。。好吃不，小希？
恐龙 发表于 2010-5-22 20:32

嗯，相当好吃，全吃完了，撑得不得了，刚去外面跑步回来，好多了！:lol

南小希

高手啊小希[43]
花妖 发表于 2010-5-22 20:42

不高，才165[24] 。

南小希

颜色搭配很漂亮，同恐龙问味道怎样呀？:loveliness:
32号嫁给你 发表于 2010-5-22 22:01

可以试一试哦，不麻烦，好吃不贵！[24] :victory:

恐龙

我还有个问题：怎样才能一边炒菜一边拍照菜还不糊？

南小希

我还有个问题：怎样才能一边炒菜一边拍照菜还不糊？
恐龙 发表于 2010-5-22 23:53

哈哈，恐龙问的问题真可爱！:lol 我的做法是：左手拿相机、右手拿锅铲，手疾眼快，眼观六路、耳听八方。哈哈哈[24]