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人间烟火

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发表于 2008-11-14 15:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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11月13日,公司停电,皇恩大赦一般,放假一天,这是多么振奋人心的消息!决定奢侈一下,好好挥霍这一天的时间。

       已经计划几天要包饺子的事,今天终于有时间,马上行动,还可以给刚做了妈妈的小颖子送点尝尝鲜。

       好久没展示偶的手艺了,虽然有些生疏,但做起来可是毫不含糊。

       本人有一人生准则,要么不做,要做就要做好。我一边细细地切着白菜、虾、肉,一边信马由缰地想着零落的心事,或咸的,或淡的,或甜的,或苦的。
人间烟火.jpg
 楼主| 发表于 2008-11-14 15:41 | 显示全部楼层
肉馅弄好后,大功已经告成一半。

       这时,先生打来电话:“猴子,你在干嘛?”

       我当时正坐在地上拍整个过程:“哈,我在一边剁饺馅,一边拍片子。”

      “你真神经,”他说。

      “这叫享受生活!”

       接下来包的过程太没有挑战性,素有“李氏传人”之称的后代,自然要包一点点小花样滴。记得在我很小的时候就会包饺子,而且总是在包的过程中吃生饺馅,为此,爸爸总说我是耗子精变的。如今,可能是偶沾人间烟火久了,早已蜕化成人,再也不食生肉馅了。:funk:

       也许是我左撇子的缘故,包饺子时总是反着包。有一次,在政府的食堂帮忙,还被同事们拿来取笑,说我笨得可以。其实,他们看问题太简单,这不能看制做的过程如何,而是要看最后的结果怎样。偶的工作效率还是蛮高滴,不仅包的快,而且样式精美(哈哈,自吹自擂一下[31] )。
05.jpg
 楼主| 发表于 2008-11-14 15:42 | 显示全部楼层
听妈妈说,当年爷爷曾在当地是有名的面点手艺人,可惜不知何故,却没有把手艺传给爸爸和姑姑,只有妈妈偷学了一点。不过妈妈做吃的总是有些粗糙,不够精细,我是个追求完美的人,无论做什么,总是希望做到尽善尽美。于是,偶尔会埋怨妈妈做东西不够精巧,妈妈只一句“嫌不好你自己弄”,吓得我便低眉顺眼的不敢出声了。

      哈哈,接近尾声了,摆个小笑脸。这一天!
06.jpg
发表于 2008-11-14 15:43 | 显示全部楼层
很不错哈~~~褶子捏的真漂亮[43]
发表于 2008-11-14 15:43 | 显示全部楼层
想起在大学时,我包这样的饺子。。
有个教授直夸我,,也来跟我学。。。呵呵
发表于 2008-11-14 15:47 | 显示全部楼层
麦穗捏的比单边捏褶漂亮多了,白菜叶子如馅让我想起了我家姐姐,她是拒绝吃白菜帮的。呵呵。
发表于 2008-11-14 15:48 | 显示全部楼层
这包子捏的,真个跟楼主的照片一样漂亮!
发表于 2008-11-14 16:56 | 显示全部楼层
照片拍得真强呀[23]
主要是动手能力超强~~[27]
发表于 2008-11-14 16:58 | 显示全部楼层
原帖由 素月缁衣 于 2008-11-14 15:47 发表
麦穗捏的比单边捏褶漂亮多了,白菜叶子如馅让我想起了我家姐姐,她是拒绝吃白菜帮的。呵呵。

我小时候也不爱吃白菜邦子[28]
发表于 2008-11-15 11:46 | 显示全部楼层
原帖由 前线 于 2008-11-14 15:48 发表
这包子捏的,真个跟楼主的照片一样漂亮!

怪不得前线说人家包包子,原来又看错了!这种回帖不看贴的人,简直了~[30]
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