【参赛】红彤彤的南瓜盅

小麦

儿子回家要糖果和南瓜，说学校要办万圣节的PARTY，他想带糖果和南瓜去玩。糖果家里有一些，儿子数数不够每人两颗又到超市买了点，我们没有能做成灯样的南瓜，家里只有半个做馒头剩的红南瓜，用老家送来的地瓜做馅，于是我又亲自上阵给儿子准备了红彤彤的南瓜盅，晚上的PARTY既有能玩的南瓜也有能吃的南瓜，孩子们一定会很开心。

做着南瓜盅的时候会想起去年写南瓜传奇做南瓜的情景，阿蛊姐姐还帮我和南瓜面让我做的南瓜盅，想起来就温馨。今年没买绿葡萄干做南瓜蒂，家里正好有些新疆来的特别好吃的黑葡萄干，尽管不舍得还是将就用了。这次买来的红南瓜特别甜特别红，做出来的南瓜盅在盘子里红彤彤的一片，真像秋天里的日子，红火又有希望。

我们的童年没有PARTY但家里有兄弟姐妹，玩什么都叽叽喳喳快快乐乐，如今的孩子大都是独苗苗，除了上学，也只有这样的PARTY才能让他们更接近同龄的孩子，希望有PARTY的孩子们和我们小时候一样快乐！








南瓜盅


用料：红南瓜、糯米面、地瓜
做法：南瓜去皮去瓤用微波炉高火6分钟叮熟，用铁勺压成泥，凉透后加糯米面和成面团；地瓜去皮用微波炉叮熟，用拌上黄油铁勺压成泥，做成馅料。南瓜面团分成小积，捏扁包上地瓜泥馅捏紧口滚圆，用刀背压上折子，中间插上一个葡萄干当蒂。盘子上抹油，将做好的小南瓜盅放在盘子上，注意中间要间隔1厘米的距离，避免粘连。蒸锅烧开后，放入南瓜盅，大火8分钟后停火，2分钟后开盖即食。







[ 本帖最后由 小麦 于 2008-11-7 08:49 编辑 ]

梅兰

好漂亮[43]
好馋人 [43] [43]

樱瞳

好烦好烦，一直快晚饭时间就被馋到[25]

素月缁衣

南瓜在家好久了，只是懒着什么都没弄。我也得抓紧时间做点什么好陪衬着你这漂亮的南瓜盅了。

:)

海格

我这里南瓜还没买呢。。。。。。。
师妹做得好漂亮呀。。。。。

小S

巧手啊。。。

叶茂

工艺品啊！我看比美食节上的不差啊~~最后辣椒堆里那个是个模型吗？
为什么叫盅？能打开盖吗？（不是）

[ 本帖最后由 叶茂 于 2008-11-7 01:01 编辑 ]

前线

小麦真是耐心，捣腾这么复杂的食品，还不忘精心拍照，PF！[23]

落烟

真真切切的工艺品，可以和敦煌飞天钧窑定窑龙泉窑相媲美，在这儿跟小麦老师偷学了好多呢。

Stella_gun

今兒一上班就看首頁公告欄裡這么漂亮的PP，打開以後居然是小麥姐姐的參賽作品，真是饞死人啦~~
我要投一票！！
這個太棒了~~~[43]