找回密码
 中文注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: 烟霞洞

金山湾的诱惑-野生牡蛎饺子

[复制链接]
 楼主| 发表于 2013-12-15 20:49 | 显示全部楼层
另外得到牡蛎汤一大碗 明天牡蛎汤香菇大白菜韭菜香菜手擀面
发表于 2013-12-15 20:54 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊{:soso_e112:}

点评

嗯 一人一盘 还剩了20个  发表于 2013-12-15 20:57
发表于 2013-12-15 20:54 | 显示全部楼层
没这样吃过,海蛎子煮熟了包饺子,不会老吗?不知道生的包怎么样?

点评

很专业啊,呵呵~~  发表于 2013-12-15 21:23
生的鲜 发稀发腥 蒸一下开锅略等马上拿出来 海蛎子大部分没有张嘴时开始用钳子捏口 刀奔 取肉  发表于 2013-12-15 21:00
发表于 2013-12-16 08:22 | 显示全部楼层
功夫活

点评

主要取肉麻烦 18斤我取了3个多小时 脚都麻了 1.5斤肉估计有 中等大的肉留着包饺子 小的直接密西了  发表于 2013-12-16 08:44
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2013-12-16 08:48 | 显示全部楼层
昨天金山湾停电换电表 到点灯的时候还没有扒完 把电脑的山特K1200 逆变供电5W的LED灯泡 一直供到停电结束 还备了一台山特K600  吃个饺子容易吗
发表于 2013-12-16 09:59 | 显示全部楼层

点评

塔哥想吃 看见海蛎子打电话阁楼您哈  发表于 2013-12-16 14:33
回复

使用道具 举报

发表于 2013-12-16 13:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 海云 于 2013-12-16 13:33 编辑

烟霞洞在吃的上真舍得下功夫~~~讲究人啊
这样上饭店不得80块钱一斤呀~~还买不着~
 楼主| 发表于 2013-12-16 14:39 | 显示全部楼层
海云 发表于 2013-12-16 13:31
烟霞洞在吃的上真舍得下功夫~~~讲究人啊
这样上饭店不得80块钱一斤呀~~还买不着~

叶导 80块钱绝对不够 咱不说利润 20斤海蛎子 正常情况下就得30-40块钱 扒海蛎子每小时10块钱就得30块钱 面粉 花生油 韭菜香菇 豆腐 还不得10块钱 还有包饺子时间人工 洗涮海蛎子自来水工钱还不得15块钱  大锅蒸海蛎子 煮饺子 还不得5块钱柴草

点评

你说是饭店价格 我重新计算的饭店价格成本  发表于 2013-12-16 15:06
其它都自己的 不算钱 20斤海蛎子加点韭菜香菇是钱 30来块钱 80-90个饺子 每人平均20多点饺子 8块钱左右吗  发表于 2013-12-16 15:05
你不说人均8元吗?四个人也就32~~你们吃了没有一斤?  发表于 2013-12-16 14:54
 楼主| 发表于 2013-12-16 14:44 | 显示全部楼层
想吃海蛎子的坛友跟帖即可 大不了下次遇着海蛎子咱全包圆  买着以后自提或者发公交车站点自提即可 海蛎子现在温度正常情况下3天没有问题 放两天味道更鲜 一般海上正常情况下一次可以上来90斤-150斤左右
发表于 2013-12-16 14:44 | 显示全部楼层
诱惑,严重诱惑。。。关键是花钱还不一定买的到,是不?

点评

饭店不一定真材实料 有个笑话 辣椒炒蛤蜊 和蛤蜊炒辣椒的区别  发表于 2013-12-16 15:09
得赶机会 主要是费时间 洗刷和扒肉很慢  发表于 2013-12-16 15:07
您需要登录后才可以回帖 登录 | 中文注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|烟台前线 ( 冀ICP备13012704号-1 )业务客服客服001 客服002

GMT+8, 2024-6-11 23:41 , Processed in 0.065427 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表