长黑斑的香蕉到底能不能吃？好多人都吃错了！
大家平时挑选香蕉时都爱选皮黄鲜嫩的香蕉却不知道长了黑斑的香蕉营养更好还能治病「
香蕉变黑的原因」香蕉的细胞中含有丰富的酚类和多酚氧化酶。正常情况下，它俩被分隔在细胞的不同区域，彼此见不到
当香蕉表皮受损时，细胞会破裂，它们就会相遇。如果正好有氧气，多酚氧化酶就会帮助多酚类和氧气发生一系列化学反应，生成黑黑的物质。
简单的说，香蕉变黑的原因有两个，受伤和氧气，两者结合使香蕉皮变黑。
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长斑香蕉能治病」都说吃香蕉能治便秘，但前提是要选对香蕉。没有熟的香蕉中含有大量的鞣酸，它具有很强的收敛作用，不仅不会通便，反而会加重便秘。
只有吃熟透了的香蕉，才会对通便有帮助。香蕉长斑是一种成熟的信号，黑斑点越多就表示香蕉的成熟度越高，更适合便秘的人。
饭饭提醒：香蕉皮变黑，但果肉仍然保持淡黄色无发黑的情况，尽快吃。如果果肉发黑变质，意味着香蕉已经开始腐烂，赶紧扔掉。
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香蕉这样保存」 / 保鲜膜 /
保鲜膜可以阻隔外界的氧气，让香蕉变黑的关键因素不存在了，香蕉保持年轻美貌不是梦。
/ 倒着放减压 /
香蕉正着放时，香蕉的底部会承受很大的压力，出现压伤和表皮破损。表皮一旦出现伤口，多酚和多酚氧化酶见面的次数就多了，会加重香蕉的腐烂。
倒着放会减轻香蕉的压力，减少香蕉受损的机会，让香蕉保鲜更长久。
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吃香蕉的好处」 / 缓解胃胀气 /
香蕉富含钾元素，钾具有调节体液平衡和预防腹胀的作用。研究发现，连续两个月饭前吃根香蕉的女性，其胃胀气减少了50%。
/ 预防胃溃疡 /
香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质5-羟色氨，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡。
/ 降低血压 /
香蕉富含丰富的钾以及低量的钠，高钾与低钠的食物是预防高血压的良药。
/ 缓解便秘 /
熟透的香蕉含有大量水溶性植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，将水分吸附到固体部分，使粪便更容易排出。
/ 补充体力 /
做完剧烈运动后，会感觉肌肉酸疼，原因是饮食中的镁摄入量不足，香蕉作为镁的最佳来源，可以帮助肌肉收缩和放松，补充运动期间所需的能量，抵抗酸疼和疲劳。
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香蕉皮妙用」香蕉浑身都是宝，吃完的香蕉皮千万别扔掉，它的用处非常大。
/ 解 酒 /
家里有人喝醉了，将香蕉皮切成碎块，放进清水里煮沸，水煮开后将香蕉皮捞出来扔掉，喝香蕉皮煮的水，就可以清利头目，达到醒酒的效果。
/ 去除油污 /
厨房作为油污的重灾区，常常让很多家庭主妇头疼，用香蕉皮的粗糙面去擦油污，效果非常好，好用还不脏手。
/ 天然的肥料 /
将吃剩的香蕉扔进盆栽里，香蕉皮中含有镁、磷、锌等矿物质，可以促进植物的生长。
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